Peynir tabağı, sadece bir atıştırmalık değil, başlı başına bir sohbet başlatıcıdır. Mia Bahçe’nin gurme peynir dolabından seçeceğiniz ürünlerle, evinizde Michelin yıldızlı bir restoran havası yaratabilirsiniz.
1. Dengeyi Kurun: Sert, Yumuşak ve Mavi Tabağınızda doku çeşitliliği yaratın.
- Sert Peynir: Parmesan (Parmigiano Reggiano) veya Eski Kaşar.
- Yumuşak Peynir: Brie veya Camembert gibi kremamsı dokular.
- Karakterli Peynir: Rokfor veya Gorgonzola gibi mavi küflü peynirler.
2. Oda Sıcaklığı Önemli Peynirlerinizi servisten en az 30-45 dakika önce buzdolabından çıkarın. Peynir oda sıcaklığında gevşer, aromalarını ve yağını dışarı salar. Soğuk peynir, lezzetinin yarısını saklar.
3. Eşlikçileri Unutmayın Peynir tek başına kraliçedir ama yanına doğru eşlikçiler gerekir:
- Tatlı Dokunuş: Kuru kayısı, incir, taze üzüm veya az miktarda bal.
- Çıtır Doku: Ceviz, badem veya tuzlu krakerler.
- Şarküteri: İnce dilimlenmiş Prosciutto veya dana füme etler.
4. Bıçak Seçimi Her peynir grubu için ayrı bir bıçak kullanmaya çalışın. Rokfor kestiğiniz bıçakla Brie peynirini keserseniz tatlar birbirine karışır.
En özel ithal peynirlerimizi soğuk zincir güvencesiyle sipariş etmek için Peynir Reyonumuza göz atın.